今回は根上建築のショールームで開催されるイベントのお知らせです。4月16日（木）に、一番出汁、二番出汁を取り、おうどんも打って、フルーツ大福まで楽しめる「お出汁の教室」が実施されます。

【お出汁の教室】
日程：4月16日（木）
時間：10時～13時
費用：3,000円（受講料＋昼食料）※当日、現金にて
人数：限定6組様
講師：FOOD Lab.代表・中村有香さん
場所：根上建築ショールーム（駐車スペース有り）
住所：愛知県豊橋市弥生町東豊和19-6

講師は豊橋市内にはただ一人の日本フードアナリスト協会認定の1級フードアナリストで、日本豆腐マイスター協会認定の豆腐マイスターでもある中村有香（なかむら・ゆか）さん。当日のタイムスケジュールやお品書きは以下の通りとなっています。

「タイムスケジュール」
10時00分～10時30 分：映像を交えた座学
10時30分～12時00 分：実習
12時00分～13時00 分：試食※お済みになった方から解散

「お品書き」
・2種の麺つゆでいただく手打ちうどん
壱のつゆ：一番出汁の風味たっぷりシンプルうどん
弐のつゆ：二番出汁が活きる肉うどん
・一番出汁を使った蒸し器いらずの茶わん蒸し
・一番出汁の浸し地で季節菜のおひたし
・生地から作るフルーツ大福

先日、根上建築のショールームには、アンダーシンク型の電解浄水器も設置。より美味しいお水を使ったお料理を堪能できる環境も整いました。また前もってご連絡をいただけましたら、無料で保育士さんをお呼びできますので、小さいお子さんとご一緒の参加も安心です。

お申し込みの際には「お名前」「携帯電話番号」「アレルギー食品の有・無」「託児の要・不要」の明記をお願いいたします。

【お申し込み・お問い合わせ】
Email：foodlab.yuka@gmail.com
FAX：0532（47）2648

【関連リンク】
「中村有香さんのフェイスブック」
https://www.facebook.com/profile.php?id=100034102433101
「中村有香さんのインスタグラム」
https://www.instagram.com/nakamura911yuka/
「中村有香さんのホームページ」
https://foodlab.amebaownd.com/

【根上建築へのお問い合わせ】
https://negamikentiku.co.jp/contact.html